François Secondè – Puisieulx, Les petites Vignes

DKK 510

Beskrivelse

75cl, Grand Cru,  50% Pinot Noir og 50% Chardonnay, Brut 6g/l

Alle druer til denne champagne er høstet i den lille by Puisieulx, og champagnen fremstillet helt specielt som en blanding af flere årgange bearbejdet som en solera påbegyndt i 2009.

Lagringen er delvist foretaget i tank og delvist i egetræstønder.

Champagnen har en skøn balance med volumen og kraft fra PN samt friskhed og mineralitet fra Chardonnay. Skønne smagsnuancer af modne frugter og vanillie, samt en herlig let-krydret smag.

Nyd den som apéritif, til lyst kød og krabbekød.

Top